يعد حفل متحف متروبوليتان للفنون السنوي الشهيرMet Gala 2021 أكبر ليلة في عالم الموضة، وهو من أشهر حفلات الأزياء ليس في الولايات المتحدة الأميركية وفي نيويورك، بل في العالم أجمع، ولكن البارز في هذا العالم، تبنيه قائمة طعام نباتية بالكامل.
حفل من جزئين
وهذا الحفل مخصص لنخبة المجتمع وهو عبارة عن حفل لجمع التبرعات للمتحف الأهم في مدينة نيويورك. يرحب الحدث بالنجوم والمبدعين الشباب وممثلي الصناعة. كما سيستضيف معهد الأزياء معرضه الأول من جزأين، حول موضوع الأزياء الأميركية، خلال عامي 2021 و 202. سيفتتح الجزء الأول تحت عنوان:"معجم الموضة في أميركا" In America: A Lexicon of Fashion، في مركز أزياء آنا وينتور في 18 أيلول (سبتمبر) 2021، وستظل المواد المشاركة معروضة حتى افتتاح جزئه الثاني "مختارات من عالم الموضة في أميركا" In America: An Anthology of Fashion، في 5 أيار (مايو) 2022 في غرف الجناح الأميركي. وسيستمر كلا العرضين معا حتى 5 أيلول (سبتمبر) 2022.
ومن الجدير ذكره أنه تم إدراج أسعار مختلفة لتذكرة Met Gala، ولكن وفقًا للمعيار المعتمد، فإنه في العام 2019، فقد كانت تكلفة التذكرة الواحدة عن 35 ألف دولار، وبين 200-300 ألف دولار للطاولة في هذا الحدث.
قائمة نباتية 100 بالمئة
ستبدو "أكبر ليلة في الموضة" مختلفة مرة أخرى هذا العام بسبب الوباء، لكنها ستجمع المزيد من الموضوعات الاجتماعية والسياسية. كما وستكون هناك أيضًا قائمة طعام نباتية بالكامل لأول مرة.
فعندما يلتقي العارضات والعارضون والمصممين ومشاهير هوليوود في معهد متروبوليتان للفنون للأزياء في حفل Met Gala الحصري لهذا العام، سيتناولون وجبات خفيفة من قائمة نباتية Vegan وبنسبة 100 بالمئة. حيث سيقوم عشرة طهاة بارزين من نيويورك بابتكار قائمة نباتية لأهم حدث خيري في مجال الموضة.
ومنذ العام 1946، يستمر المتحف الشهير بإحياء هذا الحدث الأشهر، الذي أطلق عليه "سوبر بول الموضة" Super Bowl للأزياء، حيث كان محركو ومبدعو الموضة يعرضون عادة أفضل أزياءهم على السجادة الحمراء في الحفل، وفي أول يوم اثنين من شهر أيار (مايو) ولكن مثل أشياء كثيرة في سنوات الوباء، تم تأجيل الجدول الزمني. لذا تم تحديده في 13 أيلول (سبتمبر)، سوف ينزل الأشخاص الجميلون إلى معهد الأزياء وهم يرتدون ملابس للتعبير عن موضوع هذا العام، كذلك لزيادة الوعي حول الطعام النباتي الذي بدأ ينتشر حول العالم.
الطهاة الأبرز
وقد اختار الشيف الشهير ماركوس سامويلسون Marcus Samuelsson الظهاة الأبرز في مدينة نيويورك لتحضير شيء خاص في الحفل وفي القائمة النباتية، وهم فاريال عبد الله Fariyal Abdullahi، ونسيم علي خاني Nasim Alikhani، وإيما بينغتسون Emma Bengtsson، ولازاروس لينش Lazarus Lynch، وجونغيون بارك Junghyun Park، وإريك راميريز Erik Ramirez، وتوماس راكيل Thomas Raquel، وصوفيا رو Sophia Roe، وسيمون تونغ Simone Tong، وفابيان فون هاوسكي Fabian von Hauske.
وقال سامويلسون لـ Bon Appetit: ": "نعتقد أنه من المهم أن نتحدث حقًا عن ما هو موجود وما يحدث - كيف يتغير الطعام في أميركا، نريد أن يكون هذا مستقبل الطعام الأميركي، والأغذية النباتية. هذا الأمر يحدث الآن".
يخطط الطهاة في الحفل بهدف زيادة الوعي بالأطباق النباتية، من خلال مشاركة بعض وصفاتهم النباتية عبر حساب موقع مجلة Vogue على موقع التواصل الإجتماعي Instagram، وهي المجلة التي تغطي هذا الحفل سنويا.
وقد أثنت جمعية الرفق بالحيوانات العالمية "بيتا" PETA على إعلان Met Gala باعتماد القائمة النباتية بالكامل، وكانت الكلمة الرسمية لمجموعة حقوق الحيوان تؤكد على أن "اللطف مع الحيوانات أمر أميركي صرف مثل فطيرة التفاح، لذا فإن القائمة النباتية الجديدة مثالية لموضوع (أمريكانا) الرئيسي للحفل، ومن المؤكد أنها ستحدد اتجاهًا لأحداث الموضة الأخرى التي ستتبعها" كما وستحتفل بيتا بـ "نهاية حفلات هذا المتحف التي تعتمد اللحوم، آملة أن ترى الحاضرين يحتضنون الأزياء الصديقة للبيئة والحيوانية أيضًا بمعنى عدم وجود الفراء أو الجلد أو الكشمير أو الصوف أو الريش".
تتبع القائمة النباتية في Met Gala تحولًا هائلاً في عالم صناع الجوائز نحو القوائم النباتية. في كانون الثاني (يناير) 2020، كان حفل توزيع جوائز Golden Globes الأول يعتمد قائمة تمت إزالة المنتجات الحيوانية منها بالكامل، وقال لورنزو سوريا، رئيس رابطة الصحافة الأجنبية في هوليوود: "أزمة المناخ تحيط بنا وكنا نفكر في العام الجديد والعقد الجديد بمساهمة في هذا المجال، لذلك بدأنا نتحدث بيننا حول ما يمكننا القيام به لإرسال إشارة"، مضيفا: "لا نعتقد أننا سنغير العالم بوجبة واحدة، لكننا قررنا اتخاذ خطوات صغيرة لزيادة الوعي عبر الطعام الذي نأكله، والطريقة التي يتم فيها معالجته وزراعته والتخلص منه، كل ذلك يساهم في أزمة المناخ "، وبعد حفلة جوائز غولدن غلوب، ألغت جوائز نقابة ممثلي الشاشة (SAG)، وجوائز اختيار النقاد، وجوائز الأوسكار، ألغت جميعها المنتجات الحيوانية تمامًا من قوائمها أو زادت بشكل كبير من الخيارات النباتية.
المصادر: Inhabitat، Vogue، VegNews ووكالات.
