إذا كنت في الفترة الأخيرة تتابع موقع التواصل الإجتماعي "تيك توك" TikTok، فأنت تعلم بالفعل أن الناس يستهلكون مستحضرا بتركيبة محلول الكلوروفيل وبصورة منقطعة النظير، للمساعدة في زيادة مستويات الطاقة وتنقية بشرتهم وتعزيز فقدان الوزن بسرعة وحتى تقليل رائحة الجسم، ضمن فوائد عدة يعد بها المنتج، فالوعد المغري هو أنه بمجرد إضافة 15 قطرة من الكلوروفيل السائل إلى الماء، يجني المرء الفوائد، لكن هل هذا صحيح بالفعل؟ ومع هذه الفوائد التي تم الترويج لها، هل يمكن أن يكون هناك جانب سلبي للكلوروفيل؟ إليكم الحقيقة حول عصير الطبيعة الأخضر.
ما هو الكلوروفيل وهل من الضار أخذه؟
الأصباغ الخضراء التي تراها في النباتات والطحالب هي في الواقع كلوروفيل. يساعد الكلوروفيل النباتات على تحويل الطاقة من الشمس والتربة للنمو، يعمل الكلوروفيل عن طريق امتصاص أشعة الشمس بينما يمر النبات بعملية التمثيل الضوئي، ويحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة وخواص علاجية أخرى قد تكون مفيدة لصحتنا.
والكلوروفيل السائل في قطرات من الكلوروفيل يستخدمها الكثير من الناس لإنتاج مياه خضراء إلا أنها ليست كلوروفيل بالكامل. وبدلاً من ذلك، فإن القطرات عبارة عن مزيج من الكلوروفيل مع أملاح الصوديوم والنحاس التي تشكل الكلوروفيلين - وهو نسخة من الكلوروفيل يعتقد أنه أكثر قابلية للامتصاص من قبل الجسم. تنص إدارة الغذاء والدواء الأميركية على أن البالغين والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 عامًا يمكنهم بأمان استهلاك 100 إلى 200 ملليغرام من الكلوروفيلين يوميًا، ولكن يجب ألا يتجاوزوا 300 ملليجرام.
ما هي الفوائد الصحية للكلوروفيل؟
هناك قدر مذهل من الأبحاث التي تعرض الفوائد المحتملة التي يمكن أن يجلبها الكلوروفيل (والكلوروفيلين) إلى أجسامنا، ولكن لم يتم إجراؤها كلها على البشر أو أنه لم يتم تأكيد هذه الفوائد من استخدام الكلوروفيل السائل.
الكلوروفيل مفيد لتنقية البشرة وتنعيمها
قد يمنحك الكلوروفيل بشرة أحلامك الصافية، ولكن فقط عند استخدامه في شكل موضعي. وجدت دراسة صغيرة عام 2015 أن الأفراد الذين يتعاملون مع حب الشباب وتضخم المسام لاحظوا تحسنًا في بشرتهم عند استخدام هلام gel الكلوروفيلين الموضعي بعد ثلاثة أسابيع. وجدت دراسة أخرى فوائد مماثلة باستخدام الكلوروفيلين الموضعي، لكن هذه المرة شهد المشاركون تحسنًا في الجلد المتضرر من الشمس بعد ثمانية أسابيع من الاستخدام.
الكلوروفيل قد يساعد الجسم على التخلص من السموم
هناك العديد من المنتجات والمكملات التي تدعي أنها تساعد في إزالة السموم من الجسم، وهل تختلف مياه الكلوروفيل؟ بداية، يقوم جسمك بإزالة السموم من نفسه بشكل طبيعي من خلال كليتيك وكبدك. بغض النظر عما إذا كنت قد استخدمت الكحول، أو تناولت دواءً ، أو تناولت مادة غريبة أخرى - مثل المبيدات الحشرية في الفاكهة أو الخضار ، فإن وظيفة الكبد هي تصفية تلك المواد الكيميائية السامة غير المرغوب فيها وإطلاقها عبر البول. ما يمكن أن يفعله ماء الكلوروفيل هو دعم كل من الكبد والكليتين من خلال الحفاظ على قوتهما وضخهما عند المستويات المثلى من أجل العمل بشكل صحيح.
وجدت دراسة أجريت عام 2019 على الحيوانات ونشرت في المجلة البرازيلية للبحوث الطبية والبيولوجية أن الكلوروفيل كان مفيدًا في تقليل الإجهاد التأكسدي في الكبد، يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل بين الجذور الحرة Free Radicals (السيئة) ومضادات الأكسدة Anti Oxydants (الجيدة). عندما يحدث هذا ، فإنه يؤثر على قدرة الكبد على إزالة السموم من هذه المواد الضارة التي قد تؤدي إلى تلف الخلايا والأنسجة.
عندما يتعلق الأمر بالبحوث البشرية ، فإن العلم محدود للغاية: دراسة صغيرة جدًا من عام 2009 تتكون من أربعة متطوعين. وجدت النتائج أن تناول الكلوروفيل قد يحد من تناول الأفلاتوكسين وهي مادة فطرية في بعض المواد، ومرتبطة بالسرطان.
الكلوروفيل يساعد في تعزيز فقدان الوزن
هناك أبحاث محدودة للغاية حول ما إذا كان احتساء ماء الكلوروفيل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن أم لا. أظهرت دراسة صغيرة تعود إلى عام 2014 شملت 38 امرأة فقط تناولن مكملًا من غشاء نباتي أخضر يحتوي على الكلوروفيل يوميًا قبل الإفطار لمدة 12 أسبوعًا، بعض الفوائد: وجدت النتائج أن أولئك الذين تناولوا المكمل فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين لم يتناولوا المكمل. وأخذوا الدواء الوهمي، كما لوحظ أن مجموعة الكلوروفيل قد شهدوا تحسنًا في مستويات الكوليسترول وانخفضت لديهم الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
على الرغم من أن العلم وراء الكلوروفيل يبدو واعدًا ، إلا أن هناك حاجة إلى دراسات بشرية أكبر (ومراجعة السكان الذين يتناولونه لفترات أطول من الوقت) لتأكيد هذه النتائج الأولية. كما أن الكثير من الأبحاث الحالية لا تركز فقط على الكلوروفيل. قد تكون هناك عوامل أخرى تلعب دورًا في هذه الفوائد، حيث يوجد الكلوروفيل فقط في الخضروات الخضراء الصحية الغنية بالعناصر الغذائية. لذلك يمكن أن تأتي الفوائد الأكبر من تناول الخضار الورقية والخضروات الغنية بالألياف.
الكلوروفيل من الغذاء
يمكن استخلاص الكلوروفيل من الطعام الذي تتناوله، ولست مضطرًا لشراء هذا المكمل عبر الأونلاين أو التوجه إلى أقرب متجر للأطعمة الصحية للحصول على الكلوروفيل السائل لجني فوائد هذا السائل الأخضر الطبيعي. يمكن بسهولة دمج الكلوروفيل في نظامك الغذائي فقط عن طريق اختيار الخضار الخضراء الطازجة. بعض الأمثلة الأفضل ما يلي:
عشب القمح ، الفاصوليا (اللوبياء) الخضراء سبانخ، نبات "الكيل" أو الكرنب Kale، البقدونس، الجرجير (روكا)، بازيلاء، الكراث
فالخضار الخضراء هي التي تحتوي على الكلوروفيل ، قد تختلف الكميات. على سبيل المثال، يحتوي السبانخ على كمية من الكلوروفيل أكثر من البروكلي بسبب صبغته الخضراء الشديدة. على الرغم من أن البروكلي أخضر تمامًا من الخارج ، إلا أنه عند تقطيعه ، يتحول لونه إلى اللون الأبيض ، مما يشير إلى أنه يحتوي على كمية أقل من الكلوروفيل. يمكنك حتى صنع ماء الكلوروفيل الخاص بك عن طريق أخذ حفنة من البقدونس وخلطها بالماء وطحنها جيدا.
إن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يأتي أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية قصيرة وطويلة الأجل، وليس فقط بسبب محتواها من الكلوروفيل. الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت غنية بالفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ك والكالسيوم والحديد والألياف.
راجع طبيبك قبل البدء في تناول مكمل جديد
قبل أن تسير في قطار الكلوروفيل السائل، تحدث مع طبيبك للتأكد من أنه من الآمن لك تناول هذا المشروب الأخضر بانتظام. يجب تجنب تناول مكملات الكلوروفيل إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة حاليًا، لأن آثارها غير معروفة. إذا حصلت على الموافقة، فابدأ ببطء. قد تؤدي الجرعات العالية من الكلوروفيل إلى آثار جانبية بما في ذلك تقلصات الجهاز الهضمي أو الإسهال أو البراز الأخضر الداكن.
عند اختيار المكمل، ضع في اعتبارك أن الهيئات العليا مثل إدارة الغذاء والدواء الأميركية لا تنظم هذه الأشياء لأنها تعتبر غذاء وليس دواء، ولا تحتاج المنتجات الغذائية إلى الموافقة قبل طرحها للجمهور للشراء. تحقق من وجود مكملات تحتوي على ختم اعتماد GMP. وهذا يعني "ممارسات التصنيع الجيدة" ، وهي اللوائح التي وضعتها إدارة الغذاء والدواء (FDA) لمن يصنعون المكملات الغذائية أو يعلبونها. وهذا يضمن هوية ونقاء وجودة وقوة وتكوين المكمل الذي تتناوله.
