يحتفل في الثالث من شهر آب (أغسطس) من كل عام بـ "اليوم العالمي للبطيخ" National Watermelon Day، والمقصود في هذه الاحتفالية العالمية البطيخ الأحمر الذي يعتبر من الفاكهة المحببة وذائعة الصيت لدى سائر شعوب العالم.

وإذا كان الأجداد يقدرون هذه الفاكهة الصيفية، فقد أكد العلم أن للبطيخ الكثير من الفوائد الصحية، وأجمعت دراسات علمية حديثة أن البطيخ له فوائد جمة خصوصا لجهة الحفاظ على سلامة الأمعاء والكلى، وأكدت الدراسات أيضا أن البطيخ لا يطفئ العطش ويرطب الجلد وينعش الجسم فحسب، بل هو مفيد جدا كمليّن قوى للأمعاء، ويحتوي مادة تساعد على الهضم، فضلا عن أنه مقوٍّ للدم ومفتت لحصوات في الكلى، ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة في البطيخ الأحمر تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزف الدموي.

ومن فوائد البطيخ أيضا أنه يقلل من ترسب حامض البوليك في الدم، كما أن الليكوبين الموجود في البطيخ هو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان، إضافة إلى دوره في تنظيم ضغط الدم حيث يحتوي على البوتاسيوم والمانغنيز وهما من العناصر التي تساعد في خفض الضغط، كما يعمل على تقوية العين وذلك بسبب محتواه من فيتامين A.