في هذه الأيام نشاهد على جوانب الطرقات العامة وخاصة الزراعية وفي قلب الطبيعة والغابات، زهرة كبيرة وجميلة ومتعددة الألوان هي نبتة الخَتمِيةْ أو الخُبَيزَة، واسمها باللغة الإنجليزية Hollyhock أما اسمها العلمي فهو Althaea Officinalis.
وتعتبر الخَتمِيةْ أو الخُبَيزَة نبتةٌ عُشبيةٌ طبية مُعمرة، موطنها الأصلي منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وهي معروفة في معظم أرجاء العالم.
وتتبع الخبيزة الفصيلة الخبازية، والذي يضم ما بين ستة واثني عشر نوعاً ينمو معظمها في الوطن العربي ومعظم نباتاتها معمرة وبعضها حولية، وسُميت بهذا الاسم لأنها خَاتمة أو آخر أزهار فصل الربيع.
وللخَتمِيةْ أو الخُبَيزَة تسميات عديدة تختلف من بلد إلى آخر : ورد الجمال ،شحم المروج ، الخبيزة البرية، ورد الزواني، الخطمي الوردي، الخطمية، الختمية، العاسول وخبيزة الجمال.
كما وتعتبر الخَتمِيةْ أو الخُبَيزَة كذلك إحدى نباتات الزينة المنزلية ذات المظهر الجميل وتتميز بموسم تزهير طويل في بلادنا، كما وتظهر بألوان مختلفة مع أن اللون الغالب هو اللون الزهري للنبتة البرية، أما الأصناف المدجنة والتي تستعمل كنبتة زينة في الحدائق العامة والطرقات ففيها حزمة متعددة من الألوان : الأبيض والبنفسجي والأرجوني والخمري .
وتتكاثر هذه النبتة بزرع البذور، أو تناثر بذورها طبيعيا خلال فصل الشتاء وهي من النباتات التي تحب الرطوبة وأشعة الشمس، ولذلك تزهر في بلادنا في الفترة المتأخرة من الربيع .
.من فوائدها واستعمالاتها : تحسين أداء الجهاز الهضمي و جهاز المناعة، معالجة حالات قرحة المعدة والإثني عشر وحموضة المعدة، كما تستخدم في بلاد الشام على نطاق واسع ضمن ما يسمى بشاي الزهورات الشهير.
