شاركت إحدى الخبيرات بخمسة مكونات يجب تضمينها في نظامك الغذائي للحصول على أفضل قراءة وخفض لسكر الدم بهدف التحكم بمرض السكري وخصوصا النوع الثاني فضلا عن تنظيم الوزن، فغالبًا ما يرتبط التحكم في مستويات السكر في الدم بمرض السكري، ولكنه يلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في التحكم في عوامل صحية أخرى، مثل زيادة الوزن.

ومع ذلك، مع انتشار السكر الآن على نطاق واسع في الأغذية المختلفة، أصبح تجنب ارتفاعات السكر في الدم الشديدة تحديًا حقيقيًا.

وقامت أخصائية التغذية الدكتورة شارمين دومينغيز Charmaine Dominguez بجذب عدد كبير من المتابعين من خلال مشاركة نصائح عملية لخفض مستويات الجلوكوز في الدم. وفي مقطع فيديو حديث، أدرجت الخل والزنجبيل والبامية والفاصوليا والشعير كأفضل المكونات للتحكم في سكر الدم.

وكان الخل أول توصية تم تسميتها للتحكم الفوري في سكر الدم، وأوضحت: "إضافة الخل إلى النشاء يمكن أن يساعدك في خفض سكر الدم بعد الوجبة، هذا الطعام الأول سيساعد المرضى على خفض سكر الدم بشكل سريع"

المكون الثاني في قائمة أخصائية التغذية للتحكم في سكر الدم هو الزنجبيل، حيث لاحظت الخبيرة أنه إذا كنت "لا تحب تناول الزنجبيل، فيمكنك أيضًا تجربة صنع شاي الزنجبيل".

ولإدارة نسبة السكر في الدم على المدى الطويل، أكدت الدكتورة دومينغيز على أهمية الألياف القابلة للذوبان.

وأوضحت: "السبب وراء رغبتنا في تناول الألياف القابلة للذوبان هو أننا لا نريد فقط خفض نسبة السكر في الدم في الوقت الحالي، بل نريد أيضًا معالجة السبب الجذري لمقاومة الأنسولين، حيث يساعد هذا النهج الجسم على أن يصبح أكثر كفاءة في معالجة الغلوكوز بشكل طبيعي".

ووفقًا للدكتورة دومينغيز، تعد الفاصوليا مصدرًا آخر للمغذيات للتحكم في نسبة السكر في ، وقالت: "الفاصوليا مصدر رائع للألياف القابلة للذوبان، كما تحتوي أيضًا على البروتين الذي يمكن أن يساعد أيضًا في استقرار نسبة السكر في الدم".

ويعد الشعير خيارًا آخر رائعًا لأنه يحتوي على ألياف بيتا غلوكان المفيدة وقالت: "يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول ونسبة السكر في الدم بعد الوجبات"، ووفقًا للدكتورة دومينغيز. الإضافة الغذائية التالية هي البامية.

وشرب المزيد من السوائل يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويأتي الشاي الأخضر هذا الكشف بعد وقت قصير من كشف أخصائي التغذية المقيم في لوس أنجلوس عن كيفية مساعدة أنواع معينة من الشاي للأشخاص في إدارة مستويات السكر في الدم.

كان الشاي الأخضر هو التوصية الأولى بسبب قدرته المثبتة على خفض مستويات السكر في الدم.

قالت الدكتورة دومينغيز: "الشاي الأخضر مشهور بخفض نسبة السكر في الدم وقد ثبت في العديد من الدراسات أنه يمكن أن يخفض أيضًا نسبة السكر في الدم بعد الوجبة".

لقد أوصت على وجه التحديد بأصناف شاي الماتشا بسبب تركيزها العالي ومحتواها المضاد للأكسدة.