عسل الهلوسة أو عسل الجنون أو عسل "الرود" Mad Honey، وسنشير إليه بهذا المقال باسم "العسل المجنون" هي أسماء لعسل تنتجه قفران خاصة من النحل في بلدين فقط هما نيبال Nepal وتركيا Turkey، ويتم جني العسل في النيبال بصورة برية تماما، وعبر طرق صعبة للغاية، بتسلق ارتفاعات شاهقة فهو يعتبر نادرا للغاية، هذا وتنتج تركيا أكثر من 90 بالمئة من هذا العسل حول العالم، وكما يشير الإسم فإن هذا العسل يتسبب بأعراض مثل الهلوسة والدوخة وغيرها.

ويتم إنتاج هذا النوع من العسل من نحل من أنواع خاصة في كل من البلدين، إلا أن الرحيق من زهور  من أنواع Rhodendron ومن هنا تسمية "عسل الرود"، وهي نباتات برية مستوطنة في كلا البلدين، ولكن في كل بلد نوع خاص منها ونوع النحل الذي يقوم بجمعها، حيث تحتوي في الرحيق على نوع من سموم الهلوسة واسمها grayanotoxins ولكن بدرجات مختلفة في التأثير، ويعتبر هذا العسل من الأغلى ثمنا لندرته وخصوصا من مصدر النيبال لصعوبة الحصول عليه.

نيبال

يتصف إنتاج العسل المجنون في نيبال بأنه تقليدي ولكنه رائع وخطير وخطير في الآن عينه، حيث يقوم صائدو العسل بحصاد العسل من قبل شعب "غورونغ" Gurung، وهو مجتمع أصلي يقيم في جبال الهيمالايا النيبالية، وهم متسلقون ماهرون يتسلقون المنحدرات، التي يبلغ ارتفاعها في كثير من الأحيان مئات الأقدام، للوصول إلى أعشاش (قفران) النحل.

أما النحل المسؤول عن إنتاج العسل المجنون فهو نحل العسل العملاق في جبال الهيمالايا (Apis Laboriosa). ، ويعد هذا النحل أكبر أنواع نحل العسل في العالم، حيث يصل طول بعض الأفراد إلى أكثر من 2 بوصة (أكثر من 5 سنتمترات)، وعلى غرار تركيا، فإن الخصائص ذات التأثير النفسي للعسل المجنون في نيبال تأتي من السموم الرمادية الموجودة في زهور "الرود" رودودندرون، وخصوصا الموجودة في هذه الإرتفاعات الشاهقة، ومنها Rhododendron anthopogon التي تتميز باللون الأحمر، وقد تلوّن العسل الناتج، حيث يجمع النحل الرحيق من هذه الزهور، مما يلوث العسل بهذه الأنواع من السموم المهلوسة.

ويعد حصاد العسل في نيبال مهمة محفوفة بالمخاطر، حيث ينسج صيادو العسل حبالًا طويلة من الخيزران ويستخدمونها لصعود المنحدرات بينما يتحملون لسعات النحل العدواني، لقد تم تناقل هذه الممارسة عبر الأجيال وتعتبر جزءًا مهمًا من ثقافة غورونغ، كما وأن إنتاج العسل المجنون في نيبال صغير الحجم وموسمي، نظرًا لصعوبة الحصاد والمناطق المحدودة التي تنمو فيها زهور الرودودندرون، فإن العسل الحقيقي من نيبال نادر ومكلف.

ويقوم حاصدو العسل بالحصول على العسل بصورة يدوية، ويتصف بألوان متعددة من الأصفر وحتى الأخضر والأحمر، وفقا لأزهار الرود التي يقوم النحل بجمع العسل منها، ويطلق عليه بصورة كبيرة العسل الأحمر لطبيعة أزهار الرود، وخصوصا

تركيا

تشتهر تركيا بإنتاج العسل المجنون، والذي يسمى أيضًا "ديلي بال" deli bal باللغة التركية، وذلك بسبب الزهور المحددة التي يجمع النحل من نوع Apis mellifera الرحيق منها في مناطق معينة محيطة بالبحر الأسود، وتتواجد أزهار الرود فيها.

ويعتبر المكون الرئيسي في هذا العسل رحيق من أنواع معينة من رودودندرون، وخاصة رودودندرون الأصفرRhododendron luteum  ورودودندرون بونتيكوم Rhododendron ponticum، وتحتوي هذه الزهور على سموم عصبية ذات خصائص نفسية.

ويقوم النحل في منطقة شرق البحر الأسود في تركيا، حيث تزدهر نباتات الرودودندرون، بجمع الرحيق من هذه الزهور مع غيرها. تنتهي هذه السموم في العسل الذي تنتجه.

ويقوم مربي النحل بالتالي بجمع هذا العسل، واعتمادًا على الموسم والزهور المعنية، يمكن أن يحتوي العسل المجنون على مستويات مختلفة من تركيز مادة جرايانوتوكسين، يميل عسل الربيع الطازج إلى أن يكون أكثر قوة.

من المهم ملاحظة أن إنتاج العسل المجنون ليس منتشرًا على نطاق واسع أو منظم تجاريًا في تركيا. نظرًا للمخاطر الصحية المحتملة للتسمم بتسمم غرايانوتوكسين، غالبًا ما يتم بيع عسل المجنون في الأسواق المحلية كدواء تقليدي أو مادة ترفيهية، على الرغم من عدم تشجيع استهلاكه.

أما لون العسل الناتج فله صبغة حمراء بسبب الأزهار التي يجمع منها النحل الرحيق، ولكن بسبب جمعه الرحيق من أزهار أخرى في المنطقة، فقد يتراوح بين الأصفر والعنبري وألوان أخرى.

نكهة العسل المجنون

أبرز طعم يرتبط بالعسل المجنون هو مرارته. تأتي هذه المرارة من السموم الموجودة في رحيق الرودودندرون الذي يجمعه النحل. وهو ذو نكهة مميزة مقارنة بحلاوة العسل العادي، كما وأنه غالبًا ما يكون للعسل المجنون طعم ترابي إلى جانب المرارة، يمكن أن تُعزى هذه الطبيعة الترابية إلى الأنواع المحددة من نباتات الرودوديندرون والنباتات المزهرة الأخرى التي يتغذى منها النحل.

فوائد طبية

تم استخدام العسل المجنون في الطب التقليدي لعدة قرون، ولكن من المهم أن نفهم أن الأدلة على فوائده الطبية محدودة وأن استهلاكه قد يكون خطيرًا، ولكن هناك أدلة محدودة على فوائد محتملة.

خصائص مضادة للجراثيم: تشير بعض الدراسات إلى أن العسل المجنون قد يكون له بعض الخصائص المضادة للبكتيريا بسبب وجود مركبات معينة في العسل نفسه، منفصلة عن سموم غرايانوتوكسين.

شفاء الجروح: على غرار العسل العادي، قد يعزز العسل المجنون التئام الجروح بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا وتأثيراته المضادة للالتهابات. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

مشاكل الجهاز الهضمي: تشمل الاستخدامات التقليدية للعسل المجنون علاج قرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى، هناك أدلة علمية محدودة لدعم هذه الادعاءات، إلا أن المخاطر المرتبطة بالسموم الرمادية تفوق أي فوائد محتملة.

مخاطر غرايانوتوكسين: الخصائص ذات التأثير النفساني للعسل المجنون تأتي من سموم غرايانوتوكسين، وفقا للجرعة قد يتسبب العسل المجنون بمجموعة من الأعراض مثل النشوة والدوار والغثيان والقيء وصولا إلى الهلوسة، وفي الجرعات العالية، يمكن أن يسبب أعراض أكثر خطورة، مثل الشلل والغيبوبة وحتى مشاكل في القلب بجرعات عالية وحتى الموت.

منشط جنسي: تفتقر صفات العسل المجنون كمنشط جنسي إلى الدعم العلمي ويمكن أن تكون محفوفة بالمخاطر بسبب السموم، وإن كان يتم الترويج له كمنشط جنسي.

ضغط الدم: تزعم بعض المصادر أن العسل المجنون يمكن أن يخفض ضغط الدم، بينما يشير البعض الآخر إلى أنه يمكن أن يرفعه، ويسلط هذا التناقض الضوء على عدم وجود بيانات موثوقة حول تأثيرات العسل المجنون على ضغط الدم، ويمكن أن تؤدي التأثيرات النفسية للسموم الرمادية الموجودة في العسل المجنون في بعض الأحيان إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم.

سوق غير منظمة

غالبًا ما يتم بيع العسل المجنون في الأسواق المحلية في تركيا ونيبال، ولا يتم تنظيمه تجاريًا، ويمكن أن يختلف محتوى السموم بشكل كبير، مما يجعل من الصعب السيطرة على المخاطر المحتملة.

بدائل أكثر أمانًا

يعتبر بيع العسل المجنون غير قانوني في العديد من البلدان، لكنه لا يزال يستهلك في بعض أنحاء العالم، مثل نيبال وتركيا، إذا كنت مهتمًا بالفوائد المحتملة المذكورة أعلاه، فهناك خيارات أكثر أمانًا وفعالية متاحة. يحتوي العسل العادي على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا، ويمكن استخدام العديد من العلاجات الطبيعية الأخرى لعلاج الجروح ومشاكل الجهاز الهضمي بعد استشارة أخصائي الرعاية الصحية.

عن وكالات

الفيديو من ضياء فيلم