في محاضرتها على هامش مؤتمر الملك عبد العزيز الدولي الأول للإبل كشفت الباحثة الأميركية كريستينا آدمز أن فوائد حليب الإبل ولحومها "تفوق الخيال" بالنسبة للإنسان، مشيرة إلى أن تجربة ابنها الشخصية جعلتها تكثف اهتمامها بالإبل في مجال بحوثها.

حليب الإبل

وأشارت كريستينا آدمز إلى أنها ألفت كتابا عن الإبل إلى المزايا الطبية والصحية لحليب الإبل، وقالت: "يجب أن نعرف أن الإبل حيوان قديم، وكانت لها استخدامات كثيرة في الماضي بالدول التي كانت تعيش فيها مثل الجزيرة العربية، القبائل والعشائر تعرف قيمتها جيدا، وللأسف هناك كتب قليلة حول الإبل على مستوى العالم".

وأضافت: "لحليب الإبل فوائد كثيرة جدا للمناعة، وما جعلني أهتم بالإبل، قصة إنسانية تعرضت لها، وهي أنني بعد الانتهاء من رسالة الماجستير، أنجبت طفلا، فوجئت بأنه مصاب بمرض التوحد، وكما تعرفون، تشخيص التوحد أمر صعب، وهو ما جعلني أتوجه إلى العلوم الحيوية، لأعرف الكثير عن هذا المرض، الذي يبدو التعامل معه صعبا ومكلفا، وقضيت 5 سنوات في البحث، وتعلم أشياء عن المرض، وألفت كتابا عن آلية التعامل مع أطفال التوحد، وفي هذه الأثناء وجدت رجلا لديه إبل، وسألته ما فائدة الإبل؟ وقال إنه حيوان جميل أعتني به، وأخبرني أن فائدته تكمن في تقديم الحليب، كعلاج للمرضى داخل المستشفيات، وشعرت أن حليبها يمكن أن يكون مفيدا لابني، كما أنه لا يحتوي على أي تراكيب تثير الحساسية لديه".

وتابعت: "في ذلك الوقت، لم يكن هناك خبراء في هذا المجال، ولكنني واصلت البحث والدراسات، وقرأت تقريرا يوصي بمنح حليب الإبل إلى أطفال التوحد، وتواصلت مع بعض الأشخاص، وسألت زملاء لي عن حليب الإبل وفوائده، وحصلت على كمية من الحليب المجفف، عبر أحد الزملاء القادمين من الصحراء في الولايات المتحدة الأمريكية، وأعطيت ابني بعض الحليب، ووجدته يتحدث بطلاقة، واقترب مني، وتحدث معي بحب وعاطفة جياشة، وبدأ يتعامل كأنه إنساني سوي، ولم يعد يسقط الطعام على الأرض".

وأضافت: "بعدها طلبت حليب الإبل من بعض الزملاء، وكان يصلني عن طريق المطار، وكلفني كثيرا، وبعدها قررت أن أكتب عن أهمية حليب الإبل، وبينت كيف يمكن الاستفادة منه في علاج أطفال التوحد".

وأشارت إلى أنه إضافة إلى فائدته لمرضى التوحد، يساعد حليب الإبل في علاج أمراض أخرى، وهذا ما يؤكده العلم على أهمية الإبل في التحكم في أمراض عدة، منها فيروس كورونا، ومضادات البكتيريا الموجود في حليب الإبل، فضلا عن المنتجات الغذائية من لحوم الإبل.

وأردفت قولها: "من المهم تطوير الدراسات الخاصة بالإبل، والاستفادة منها لتعزيز صحة الإنسان، وتعزيز رفاهيته، وهذا يحتاج إلى مزيد من الأبحاث العلمية والدعم الطبي".

علاج للسكري والسرطان

يتميز حليب الإبل بفوائد صحية كثيرة وذلك لسهولة هضمه وقلة سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات، كما يساهم في مكافحة مرض السكري والسرطان.

عرف عن سكان منطقة الخليج العربي شغفهم بتربية الإبل وبتناول حليبها ومشتقاته  لما له من فوائد صحية كثيرة. وبهدف الاستفادة من حليب الإبل في تصنيع منتجات جديدة قامت شركة النسمة الاماراتية بتقديم شوكولا من حليب الإبل لتكون بذلك أول شركة في العالم تنتج هذا النوع من الشوكولاته، وتطرحه في الأسواق.
ويأتي هذا الابتكار الجديد بعد مرور أكثر من 130 عاما على اختراع الشوكولاته بالحليب، حيث أن طريقة صنع هذا النوع من الشكولا تتميز بصعوبتها نوعا ما مقارنة بغيرها من أنواع الشوكولا.

وتلقى شوكولا حليب الإبل رواجا لدى عشاقها نظرا لقلة سعراتها الحرارية، ما يجعلها مفيدة لمرضى السكري، وتصدر دبي سنويا أكثر من 50  طنا من شوكولا حليب الإبل لأفخر المتاجر العالمية في أوروبا وأميركا.

مؤتمر الإبل

وتتواصل جلسات مؤتمر الملك عبد العزيز الدولي الأول للإبل تحت عنوان "اقتصاديات ودراسات الإبل" والذي ينظمه نادي الابل بالتعاون مع وزارة البيئة والزراعة والمياه والمنظمة الدولية للإبل وعلى مدى ثلاثة أيام، والتي تعقد على هامش مهرجان الملك عبدالعزيز الإبل في نسخته السادسة، ويضم نخبة من الباحثين والعلماء المختصين في مجالات الإبل المختلفة من من 9 دول، هي البلد المضيف المملكة العربية السعودية، الولايات المتحدة الأميركية، والمملكة المتحدة، وجمهورية ألمانيا الاتحادية، والجمهورية الإيطالية، ودولة أستراليا، وجمهورية مصر العربية، وجمهورية السودان، وجمهورية باكستان، ويناقش فيه 16 ورقة علمية مقدمة من باحثين وأكاديميين لإثراء هذا المؤتمر علميا الدراسات والبحوث والخبرات المتراكمة في هذا القطاع الحيوي الهام سعياً لتطوير وتنمية جميع المجالات المرتبطة به، وذلك من أجل المساهمة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة، معرباً عن أمله بأن يكون هناك اجتماعات ولقاءات سنوية على هامش مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل، لتقديم كل ما هو حديث من دراسات وأبحاث في علوم الإبل.

وتعد الإبل جزءًا من ثقافة المملكة العربية، حيث يبلغ عدد الإبل في المملكة أكثر من مليون وثمانمئة ألف متنا.