تتنوع النباتات وفوائدها، وكذلك مضارها، وعلى الإنسان الحرص عند تناوله بعض الأعشاب، ودراسة فعاليتها فضلا عن آثارها على جسم الإنسان ولكن ثمة أعشاب تقدم إضافة كبيرة في تحسين وظائف الأعضاء ومنها الدماغ، وهو ما كشفته أخصائية التغذية أولغا كوفينينكو.

وقالت كوفينينكو لوكالة "سبوتنيك" إن "الأعشاب البحرية (لاميناريا) تقي من أمراض الغدة الدرقية وتحسن وظائف المخ"، مضيفة "يتحقق التأثير الإيجابي بشكل أساسي بسبب المحتوى العالي من اليود العضوي، وكذلك الحديد والمغنيسيوم والزنك والكروم والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة والفيتامينات (A، مجموعة فيثامينات B، C، E، D  وK) ".

وأشارت إلى أن: "الأعشاب البحرية لها تأثير مفيد على الدماغ، وتمنح الطاقة والرفاهية، وتحسن التمثيل الغذائي، ووظيفة الأمعاء وتساهم بإزالة السموم".

 واللاميناريا Laminaria هو جنس من الأعشاب البحرية البني في ترتيب Laminariales (عشب البحر) أو Kelp، ويتألف من 31 نوعًا موطنها شمال المحيط الأطلسي وشمال المحيط الهادئ. وتستخدم اللاميناريا في الأطباق اليابانية والكورية، وتعتبر من المكونات الأساسية لبعض أنواع السلطة الآسيوية.